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飞翔鸟儿 发表于 2008-9-21 16:45

蛋黄养眼效果佳

很多人怕吃了蛋黄增加胆固醇，因此只吃蛋清不吃黄。殊不知，这是个很大的浪费。蛋黄中除了丰富的营养成分和有益健康的卵磷脂外，还含有意想不到的健康成分———叶黄素和玉米黄素。

叶黄素和玉米黄素都具有很强的抗氧化作用，特别是保护眼睛的作用。人眼的成像部位是视网膜，而视网膜有一个“黄斑”，里面的黄色，就来自于叶黄素和玉米黄素。这两类物质帮助眼睛过滤有害的紫外线，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾，对心脏也很有好处。

颜色深黄的鸭蛋黄和鸡蛋黄，正是叶黄素和玉米黄素的好来源。鸡蛋黄中的脂溶性黄色物质当中，有1/3以上来自于这两种成分，而且非常容易被人体吸收。所以，对于正常的鸡蛋，蛋黄的颜色越黄，对眼睛健康越有好处。一般来说散养的鸡蛋蛋黄颜色会比较深。

失落 发表于 2008-9-21 16:51

能不能发一些关于QQ的文章？？？

Love苏 发表于 2008-9-21 21:50

回复 沙发 失落 的帖子

呵呵，QQ的文章论坛更新的已经够快够全面了，论坛的娱乐性质还是要有的。

夜猫子 发表于 2008-9-21 22:47

蒽..
我喜欢吃鸡蛋

qq仟湫 发表于 2008-9-21 23:10

呵呵，，没做保养的

Odile 发表于 2008-9-22 15:59

还是喜欢蛋白.. 蛋黄也不是难吃.. 就是有点困难..

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